Ловушка вкуса: почему полезная еда кажется пресной и как вернуть ей вкус

Почему полезная еда кажется пресной? Знакома ситуация: вы твердо решили питаться правильно, закупили свежие овощи и зелень. Но наступает вечер, и рука сама тянется к пачке чипсов или шоколадке. Многим кажется, что полезная еда невкусная, и они не понимают, почему полезная еда кажется пресной. На самом деле причина в другом — пищевая индустрия буквально «взломала» наш мозг.

Читать

Ультрапереработанные продукты: скрытая угроза, о которой предупреждают учёные

Ультрапереработанные продукты могут незаметно ухудшать здоровье. Разбираемся, что это такое и почему их стоит избегать.

Читать